Cara Membuat Dimsum Rumahan yang Enak dan Murah!
Kenapa Harus Bikin Dimsum Sendiri di Rumah?
Dimsum sering kita temui di restoran atau pedagang kaki lima. Rasanya enak, lembut, dan cocok banget buat cemilan sore atau teman nasi. Tapi kalau sering beli di luar, tentu bisa bikin kantong tipis. Nah, sebenarnya dimsum itu bisa banget kamu buat sendiri di rumah, lho!
Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar, dan proses pembuatannya juga nggak ribet. Cocok buat kamu yang baru belajar masak atau yang pengen nyoba jualan makanan.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
Untuk satu resep, kira-kira cukup untuk 20–25 buah dimsum, tergantung ukuran. Ini dia bahan-bahannya:
-
250 gram daging ayam giling
-
100 gram udang cincang (boleh pakai, boleh tidak)
-
2 siung bawang putih (dihaluskan)
-
2 batang daun bawang (iris halus)
-
1 sendok makan saus tiram
-
1 sendok makan kecap asin
-
1 sendok teh minyak wijen
-
1 butir telur
-
2 sendok makan tepung tapioka
-
Garam dan lada secukupnya
-
Kulit pangsit siap pakai
Langkah-Langkah Membuat Dimsum Rumahan
1. Campur Semua Bahan
Masukkan ayam, udang, bawang putih, daun bawang, telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan tepung tapioka ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata. Pastikan adonannya tidak terlalu cair.
2. Bungkus dengan Kulit Pangsit
Ambil satu lembar kulit pangsit. Isi dengan satu sendok makan adonan, lalu bentuk seperti dimsum. Bagian atasnya boleh dibuka, nggak perlu ditutup rapat.
3. Kukus hingga Matang
Siapkan kukusan dan olesi sedikit minyak supaya tidak lengket. Kukus dimsum selama 20–25 menit atau sampai warnanya berubah dan matang sempurna.
Tips Tambahan Biar Makin Lezat
-
Bisa tambahkan parutan wortel di atas dimsum biar tampilannya lebih menarik.
-
Untuk yang tidak suka udang, pakai ayam saja sudah cukup enak kok.
-
Dimsum makin mantap kalau disajikan dengan saus sambal atau saus mentai.
Link Terkait
Outbound link:
Referensi ide resep dimsum dari resepkoki.id
Kesimpulan
Ternyata membuat dimsum rumahan itu gampang banget dan pastinya lebih hemat dibanding beli di luar. Kamu juga bisa bereksperimen dengan rasa sesuai selera keluarga. Selain itu, ini juga bisa jadi peluang usaha rumahan yang menguntungkan.
Jadi, yuk coba resep dimsum ini dan rasakan hasilnya sendiri!
Komentar
Posting Komentar